森をまもるコーヒー

お友達のイベントや、セミナー会場でスペースをお借りして
ときどき、コーヒーを売ってます。

森をまもり、森をつくる
ハチドリのひとしずく
【森林農法 有機栽培コーヒー】


売場はこんな感じ。

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ハンドドリップによる淹れ立てのコーヒーを
会場で1杯100円でお売りしていますが
気に入ってくださった方は、粉のパックを買ってくださいます。

そしてこのコーヒーの売上は
「六ケ所あしたの森」の資金に全額寄付させていただいています。

なので、おいしく淹れないと・・・責任重大!!!

なんですが、ペーパードリッパーで普通に淹れるだけで
このコーヒー とても美味しいんです!

“やや粗挽きなので、粉は少なめでゆっくり淹れると
 爽やかな香りが立っておいしいよ”

って、このコーヒーをフェアトレードしている会社「ウインドファーム」代表の
中村隆市さんに教えていただきました。

ハチドリのひとしずくコーヒーは
ウインドファームのWebショップ「膳」で購入できますよ~!

スローライフスタイルショップ 膳 (ZEN)

使われているコーヒー豆は
エクアドルやメキシコで、バナナやアボガドの森を伐採せずに
コーヒーの木を森の中でいっしょに育てる「森林農法」で栽培されています。
だから豆の収穫は手作業で大変なんだって。
その分の想いも、こもっているのかな? ほんとにおいしいです。

パッケージの写真を撮ろうとしていたら
ひなたにカットインされました!(笑)

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by miauen_nanako | 2009-03-06 13:29 | 森をつくる


変なブログタイトルですみません。猫と暮らしながら、ドイツな生き方を探っています。1960年 東京生まれ。


by miauen_nanako

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