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2009年 12月 14日 ( 1 )

モロッコのタジン鍋

水が貴重な砂漠地帯で誕生した「タジン鍋」を買いました。
水や油を使わずに、食材の水分だけで蒸し焼きにするお鍋です。

c0197248_2243326.jpg


反り返ったフタの形が
素材から蒸発した水分を循環させるしくみらしい。

フタは有田焼です。

c0197248_2243385.jpg


鍋の底にたまった野菜のスープが、これまた美味しい!
温かい野菜がたっぷり食べられて、シアワセ~

おっ、
タジン鍋で、おやきもできるかも?


家族ができるので、
もう「冬のお一人様鍋」は、今年で卒業です。

これまで、いろいろ、ありがとう。

出会うことのできた大切な人たちを想いながら
2009年12月14日を過ごしています。
by miauen_nanako | 2009-12-14 22:04 | たのしくすごす


変なブログタイトルですみません。猫と暮らしながら、ドイツな生き方を探っています。1960年 東京生まれ。


by miauen_nanako

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